Lezzetli Yumurta Tatlısı Tarifi

  YUMURTA TATLISI

Yumurta tatlısı için malzemeler şöyledir;

8 adet yumurta

1 adet limon

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un

1 paket vanilya

7 su bardağı süt

Tuz

6 çorba kaşığı galeta unu

Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı;Çukur bir kaba iki bütün yumurta 4 yumurta sarısı ve şekeri koyup karışım beyazlaşana kadar çırpınız çırpmaya devam ederek içine un limon kabuğu rendesi,bir tutam tuz ve vanilyayı katın.Azar azar dökerek 4,5 su bardağı süt ilave ediniz.Hepsini tencereye boşaltıp kısık ateşte devamlı karıştırarak koyulaştırın.Fırın tepsisini yağlayıp koyulaştırdığınız karışımı buraya dökerek soğumaya bırakın.Bu arada 3 çukur tabak hazırlayın birincisine geri kalan sütü,ikincisine çırpılmış iki yumurta sarısını,üçüncüsüne de galeta ununu katın.Tavada yağı kızdırıp soğuttuğunuz karışımdan pizza dilimi gibi keserek her parçayı önce süte sonra yumurtaya daha sonra una batırıp kızartın.İsterseniz lokma tatlısı şeklinde de kızartabilirsinizYağını süzdürerek servis tabağına alıp sıcak olarak  servis edin.Afiyet olsun... 

Ev Usulü Pide

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı eritilmiş margarin
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi Kıymalı:
300 gr kıyma
2 rendelenmiş soğan
4 yeşil biber
1 er çay kaşığı karabiber tuz
İç malzemesi Peynirli
4 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
4 yeşil biber
1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanış:

Yumurta akı,eritilmiş margarin,yoğurt,kabartma tozu,tuz ve un ile yumuşak bir hamur elde edin.Kıymayı soğan ile kavurun ve karabiber,tuz ilave edin.İsterseniz diğer peynirli içi de
hazırlayabilirsiniz.Hamuru istenen büyüklük ve şekilde parçalara ayırın ve pide şekli verin.İçini hazırladığımız harç ile doldurun.Yeşil biberler ile üzerini süsleyip önceden ısıttığınız 175 Derece fırında pişirin.Artık ev usulü pidemiz hazır servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.